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田螺怎么做好吃

发布时间:2019-08-17 12:50:50 阅读: 来源:葡萄酒发酵罐厂家
田螺怎么做好吃 田螺怎么做好吃

田螺是一种含有大量维生素A的食材,人们食用以后,有明目的作用,只是田螺中含有寄生虫,人们不敢在家中随意制作,怕食用不安全。也是因为这个原因让许多人都不知道田螺怎么做好吃,下面小编就为大家露一手,让大家看看田螺怎么做好吃,还不用担寄生虫的危害。

果蔬百科田螺

香辣田螺最好吃

香辣田螺的用料

田螺一千克,豆瓣酱张嘴巴美女图片五十克,花椒、盐、糖、料酒和姜、大蒜等调味料适量,另外干辣椒也要依自己口味准备。

香辣田螺的做法步骤

1、清洗田螺,田螺的清洗是一个大问题,大家可以把它们提前几天泡在清水初中铅笔裤美女图片萌美女图片头像女生,然后在清水中加入少量的香油,再放入一把生锈的刀,这样田螺会主动把里面的脏东西吐出来,大家要注意多换水就可以。

2、把田螺清洗干净以后就是去除寄生虫的办法了,大多数人在制作田螺时用开为焯,但是这种做法对寄生虫的消灭并不彻底,我在做田螺时会把田螺放在高压锅中闷制两分钟,在高压下,寄生虫就会全部消失。

3、把压好的田螺从锅中取出后沥干水分备用,然后把姜切成片,蒜去皮拍平,备用。

4、把锅中放油,然把干辣椒和花椒放入炒香,然后再放入豆瓣酱和姜、蒜等其他调料,等锅中调料炒匀以后,马上把备好的田螺放入炒制,等田螺与调料全部接触以后,就可以关火取也装盘了。食用田螺时最好准备一些牙签,这样利于田螺肉的取出。