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【消息】槐花怎么吃槐花怎么做槐花如何吃

发布时间:2020-12-25 16:51:10 阅读: 来源:葡萄酒发酵罐厂家

现在正在槐花盛开的季节,槐花不仅观赏性强,其实作为食物食用也是很好的,那么槐花怎么吃呢?槐花有什么功效与作用呢?下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

槐花怎么吃之前期准备

在吃槐花之前,挑选好的槐花是很重要的一环,挑选那种含苞欲放的最好。然后摘去花梗和叶子,将槐花清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控水,在冰箱里冷冻保存,可以随吃随取。

槐花怎么吃之推荐食谱

a.槐花鸡蛋汤

材料:槐花100g、鸡蛋 1个、玉米少许、胡萝卜丁少许、青菜 200g。

做法:

1.一碗高汤烧开,加入玉米胡萝卜煮开。加入槐花,胡椒粉,煮开。

2.放入水淀粉,鸡蛋打散浇进去。关火放入蔬菜。出锅放香油即可。

b.槐花麦饭

材料:槐花适量、面粉适量、油泼辣子适量、蒜泥适量、葱花适量。

做法:

1.槐花洗净沥干,取下花朵。将槐花、面粉、盐混合,搅匀。

2.入蒸锅,大火蒸20分钟取出。加入蒜泥、辣椒面、葱花,热油浇盖,搅拌搅匀即可。

c.槐花炒蛋

材料:槐花300g、鸡蛋4枚、香葱花50g。

做法:

1.先把槐花摘干净,去除叶子,用清水洗净,用开水煮开烫熟后过凉。

2.把槐花攥净水份,鸡蛋打入盆中,把槐花和鸡蛋搅拌均匀,加入葱花和盐调味。

3.炒锅烧热加入花生油,放入槐花蛋液进行炒制,慢慢加热进行炒制即可。

123 现在正在槐花盛开的季节,槐花不仅观赏性强,其实作为食物食用也是很好的,那么槐花怎么吃呢?槐花有什么功效与作用呢?下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

d.清炒槐花

材料:槐花200g、食盐适量、醋适量、调和油适量。

做法:

1.取半开的槐花200克,摘下花苞。盐水中浸泡30分钟后清洗干净。

2.入沸水焯烫1分钟,捞出在冷水稍稍浸泡一下,挤干水份。

3.锅内放油,油热后放入槐花,炒干水分。调入少许盐、醋,出锅即可。

e.槐花粥

材料:粳米100g、槐花30g、盐适量。

做法:

1.将槐花干炒或焙干后研末。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

2.取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮沸。再改用小火煮至粥将成时,加入槐花末,待沸。

3.用盐调味,即可盛起食用。

f.槐花茶

材料:槐花适量。

做法:

1.一茶匙干燥的花茶,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可。

2.可酌加冰糖或蜂蜜饮用。

123 现在正在槐花盛开的季节,槐花不仅观赏性强,其实作为食物食用也是很好的,那么槐花怎么吃呢?槐花有什么功效与作用呢?下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

槐花的功效与作用

1.清热解毒

槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

2.凉血止血

槐花有凉血止血、清肝泻火的功效,对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、大便带血等有显著疗效。

3.防止血管硬化

槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。

槐花的食用禁忌

1.槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

2.由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。

3.粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。

4.同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

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